喝豆浆有哪些禁忌 不能和什么食物同时饮用

|2018-02-09 14:44:37

  很多的人都喜欢喝豆浆,但是豆浆也是不能随便喝的,尤其是和一些食物之间,最好是不要同时饮用,不然会对身体造成一些危害!那么喝豆浆有哪些禁忌呢?
 

  

  一、一定要彻底煮熟

  

  在煮豆浆的时候,出现泡沫不一定是熟了,要看好了,加热至真正熟了再喝,喝没有煮熟的豆浆不好,黄豆里含有皂角素,没有煮熟的豆浆喝了会引起恶心、呕吐、消化不良。

  

  二、忌空腹饮用

  

  饮豆浆的同时吃些面包、糕点、馒头等淀粉类食品,可使豆浆中蛋白质等在淀粉的作用下,与胃液较充分地发生酶解,使营养物质被充分吸收。

  

  三、忌冲红糖

  

  豆浆中加红糖喝起来味甜香,但红糖里的有机酸和豆浆中的蛋白质结合后,可产生变性沉淀物,大大破坏了营养成分。
 

  

  四、豆浆里不要打鸡蛋

  

  鸡蛋里面含有一些致病细菌,如果豆浆没有充分加热,会产生不良后果。不要以为豆浆加鸡蛋会更有营养。

  

  五、忌喝超量

  

  一次喝豆浆过多容易引起蛋白质消化不良,出现腹胀、腹泻等不适症状。

  

  六、不能空腹饮豆浆

  

  豆浆里的蛋白质大都会在人体内转化为热量而被消耗掉,不能充分起到补益作用。饮豆浆的同时吃些面包、糕点、馒头等淀粉类食品,可使豆浆中蛋白质等在淀粉的作用下,与胃液较充分地发生酶解,使营养物质被充分吸收。

  

  七、肠胃不好不能喝

  

  从中医角度上来说,豆浆性质偏寒,消化不良、嗝气和肠胃功能不好的人,最好少喝豆浆。另外,豆浆在酶的作用下能产气,所以腹胀、腹泻的人最好别喝豆浆。另外,急性胃炎和慢性浅表性胃炎者不宜食用豆制品,以免刺激胃酸分泌过多加重病情,或者引起胃肠胀气。

  

  八、有肾病不能喝

  

  肾功能衰竭的病人需要低蛋白饮食,而豆类及其制品富含蛋白质,其代谢产物会增加肾脏负担,宜禁食。豆类中的草酸盐可与肾中的钙结合,易形成结石,会加重肾结石的症状,所以肾结石患者也不宜食用。
 

  

  九、常喝豆浆注意补锌

  

  豆类中含有抑制剂、皂角素和外源凝集素,这些都是对人体不好的物质。对付它们的最好方法就是将豆浆煮熟,长期食用豆浆的人不要忘记补充微量元素锌。

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