大妈胃里竟然长出香菇 专家提醒这两种人慎吃

|2017-03-24 10:49:30

  

  正确做法的做法应该将菌菇在温水中浸泡一小时,并用手顺着一个方向旋搅10分钟左右,让菌菇背面的“鳃页”慢慢张开,好让里面的泥沙等杂质能够落出来,特别是干香菇,不要浸泡完之后直接在水里拿出来捏掉水分,应该用足够多的水泡着,再轻轻地将香菇捞出来用清水冲洗干净。

  

  香菇的成分有50%都是不容易消化的膳食纤维,如果吃的是不注意咀嚼很有可能造成肠梗阻。如果是给小孩或者老人食用,最好是切成小块或者炖汤比较好。

  

  警惕老人和孩子易患肠梗阻

  

  肠梗阻是常见的外科急腹症之一,指肠子内的食物通过障碍,有时急性肠梗阻诊断困难,病情发展快,常致患者死亡。食物引发肠梗阻,一般发生在老人和小孩身上。

  

  因为老人和小孩普遍牙齿不好、消化功能较差,如果进食过快,而食物没有被嚼碎,且又富含粗纤维,在胃肠消化过程中泡发膨胀形成一团聚合球状物,难以被消化分解,就容易造成肠胃道梗阻。

  

  建议老人和小孩要选择易消化的食物,吃东西要多咀嚼,少吃一些粗纤维的食物如香菇、木耳、笋干。即使要吃,也一定要切细煮熟咀嚼烂。还有不易嚼烂、易形成团块的食物,如糯米、柿饼、动物蹄筋等,也不能多吃。

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